tag:blogger.com,1999:blog-15552024989762104782024-03-13T03:04:39.789-07:00MatjoxAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/11109075451265045186noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-1555202498976210478.post-12315315327549790102013-03-10T13:08:00.000-07:002013-03-10T13:08:57.499-07:00Älggryta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Måste lägga upp lite bilder från ett par helger sen (ska bli mer frekvent, jag lovar) då jag slängde ihop en älggryta efter tips från chiefen. Den var mycket uppskattad av gästerna, receptet finns här:<br />
<br />
<a href="http://tastebylouise.com/portermarinerad-hosgryta-med-kantareller/" target="_blank">Taste By Louise</a><br />
<br />
<br />
Notera att där det står "ädelost" körde jag gorgonzola specifikt.Anrättningen blev lite färglös, men vad den saknar i presentation kompenseras med smak :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3JwlfaOO9y70InrNxmVsLEyvy4NaPIOdc3V-Hmj3xpU_731uDy1xa3uqI1b7tyMyXEMe3zoJLHlSlOaRT1HTPh2B-hZNcIbof4evYWtQgAO10Qq1cIKhrVPI-SEwYSTZTS_J6dhUdUk/s1600/DSC_0494.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3JwlfaOO9y70InrNxmVsLEyvy4NaPIOdc3V-Hmj3xpU_731uDy1xa3uqI1b7tyMyXEMe3zoJLHlSlOaRT1HTPh2B-hZNcIbof4evYWtQgAO10Qq1cIKhrVPI-SEwYSTZTS_J6dhUdUk/s400/DSC_0494.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<i>Älskar min gjutgärnsgryta för övrigt...</i><br />
<br />
<br />
Till detta (och i grytan) gick det åt en del <a href="http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?searchquery=brolio&sortfield=Default&sortdirection=Ascending&hitsoffset=0&page=1&searchview=All&groupfiltersheader=Default&artikelId=165264&varuNr=2705&filters=searchquery%2c">Brolio</a>, en klassisk Chianti. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinekMvqrjjYpw56jMzTye4ofmHdY1caDsUcghcDI50TpoMIJuT9m5Orvmuo6j14wqG_w6P43K3rfpqpeFPQT893EGTm1gNydmoPVPSPGa5x2rhCElE9ITQjGUyoBLwPsQkcXITzEOCWow/s1600/DSC_0499.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinekMvqrjjYpw56jMzTye4ofmHdY1caDsUcghcDI50TpoMIJuT9m5Orvmuo6j14wqG_w6P43K3rfpqpeFPQT893EGTm1gNydmoPVPSPGa5x2rhCElE9ITQjGUyoBLwPsQkcXITzEOCWow/s400/DSC_0499.JPG" width="266" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Till efterrätt serverades en enkel men rustik och god historia. Helt enkelt äppelhalvor med mandelsmassa (kvar från semmelbak) som fått stå en kort stund i ugnen tills de fått fin färg, som sedan serveras med vaniljglass, blodapelsin och riven choklad.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK0ALaJEXpxQe7M0cVAJUvJD7VHMIprC9Gwc0vAIiceeQy1BrgKvQwdAJ5_89nRcxEu_FvqN0tS8Uu86hLAX4Wf-kMwmmeyLAgTiTobO5NksguT2Ur-XzXiSWvJYW3escInzSK40CWDws/s1600/DSC_0498.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK0ALaJEXpxQe7M0cVAJUvJD7VHMIprC9Gwc0vAIiceeQy1BrgKvQwdAJ5_89nRcxEu_FvqN0tS8Uu86hLAX4Wf-kMwmmeyLAgTiTobO5NksguT2Ur-XzXiSWvJYW3escInzSK40CWDws/s400/DSC_0498.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11109075451265045186noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1555202498976210478.post-68426185460597188462013-02-11T12:40:00.003-08:002013-02-11T12:40:58.128-08:00Temlor!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Tänkte testa på att slänga ihop säsongens första semlor. Jaja, det är för tidigt och äter man för många semlor så blir man tjock osv. Jag är inget stort fan av fikabröd i allmänhet men semlor har en speciell plats i, eh, min mage.<br />
<br />
Eftersom jag har en kär kollega på fredagsfikat som inte är särskilt tolerant, mot gluten, så har jag använt mig av ICA:S glutenfria recept här:<br />
<br />
<a href="http://www.ica.se/recept/glutenfri-semla-714698/">http://www.ica.se/recept/glutenfri-semla-714698/</a><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORPbWLsxbYCKYBUgLTqyYBKzCoT-HiTPJlw7y2e3UcEu_lnl69pOX9waqPvC4z4qCmhyphenhyphenpSymB_JRuRVRzqdIhn5KHgZHtTF_WoVDVPZuiJMMlwG238g3hyphenhyphenilNos00m_rLvBXWsJKbH1w/s1600/bild+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORPbWLsxbYCKYBUgLTqyYBKzCoT-HiTPJlw7y2e3UcEu_lnl69pOX9waqPvC4z4qCmhyphenhyphenpSymB_JRuRVRzqdIhn5KHgZHtTF_WoVDVPZuiJMMlwG238g3hyphenhyphenilNos00m_rLvBXWsJKbH1w/s320/bild+(2).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Resultatet blev bra. Det trista var att florsockret tappat sin lyster i kylen, men de var små och naggande goda.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11109075451265045186noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1555202498976210478.post-63129699191792026532013-01-06T10:59:00.002-08:002013-01-06T11:08:23.772-08:00Januarimiddag<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<i>Då var det dags igen efter en längre tids semester. Denna vända är det en trerätters, ganska enkel men god middag med fisktema.</i></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Räkcocktail ceviche med pepparrot (2 h, varav tillagning 15 min)</h3>
<div style="text-align: left;">
<i>Detta är en förrätt inspirerad av den peruanska rätten ceviche, alltså i princip marinerad fisk/skaldjur. Chili och/eller vitlök går säkert också bra istället för pepparrot.</i></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
4 ekologiska citroner</div>
<div style="text-align: left;">
1 burk skalade räkor</div>
<div style="text-align: left;">
1 burk kräftstjärtar</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 kruka färsk dill</div>
<div style="text-align: left;">
Färsk pepparrot</div>
<div style="text-align: left;">
2 msk olivolja</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGpHEh7cjKnQiBTKLKB0rPKTs0wZBS9RY4haHxIzrKp9Mt8woXP8V7lsO6d58Ho-jagGKSszxspaASjBZjE_iU3vAHGm05PZF0WDLepZzU09imQs_eD2Q716DdRe6_UlWIAgEOW9yoaV0/s1600/DSC_0431.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGpHEh7cjKnQiBTKLKB0rPKTs0wZBS9RY4haHxIzrKp9Mt8woXP8V7lsO6d58Ho-jagGKSszxspaASjBZjE_iU3vAHGm05PZF0WDLepZzU09imQs_eD2Q716DdRe6_UlWIAgEOW9yoaV0/s400/DSC_0431.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Riv ned citronskalet från tre citroner i en bytta. Riv endast det gula på skalet, när du kommer ned till det vita blir det mest bittert. Pressa citronsaften från citronerna i byttan. Riv pepparrot fint, cirka 2 msk (eller efter tycke) och blanda ned det. Finhacka dillen och blanda ned den. Häll i olivolja och blanda om ordentligt. Lägg sedan i kräftstjärtar och räkor, blanda om försiktigt och låt stå i kylen ett par timmar innan servering. Kan förberedas tidigare än så, det innebär bara att det får marinera längre. Lägg upp dessa i ett cocktailglas eller motsvarande och pimpa med lite citronskivor.<br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
Panerad rödspätta med pepparotssås och rotmos (tillagning ca. 30 min)</h3>
<div style="text-align: left;">
<i>Enkelt, klassiskt och starkt.</i></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Fyra rödspättafiléer</div>
<div style="text-align: left;">
1 ägg</div>
<div style="text-align: left;">
Ströbröd</div>
<div style="text-align: left;">
Citron</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 kruka dill</div>
<div style="text-align: left;">
Gräddfil </div>
<div style="text-align: left;">
Pepparrot</div>
<div style="text-align: left;">
Smör</div>
<div style="text-align: left;">
5 Potatisar</div>
<div style="text-align: left;">
5 Morötter</div>
<div style="text-align: left;">
Vitpeppar</div>
<div style="text-align: left;">
Svartpeppar</div>
<div style="text-align: left;">
Salt</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Börja med rotmoset. Skala potatis och morötter och koka upp i saltat vatten. Låt sjuda ca. 20 min. När detta är klart, mosa med stomp eller gaffel, tillsätt en klick smör och vitpeppar efter smak.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Panera fisken. Kläck och vispa ut ägget i en form eller tallrik stor nog att doppa en rödspättafilé i. Häll upp ströbrödet i en annan form tillsammans med lite salt och peppar. Doppa sedan rödspättafiléerna först i ägget och sedan i ströbrödet. Stek dem sedan hastigt på vardera sida.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Pepparrotssåsen tillreds helt enkelt genom att riva pepparrot, finhacka dillen, och sedan vispa ihop detta med gräddfilén. Done!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlK0qhs8pJ6ILrd1sroX9jySdUjN9N3TVBZou3iDEy3U9OxZ3Z30hiEgQV6OdT7cWDizYNAyOBY_dw15cGrG2YrL5QCkJeuH-2dt4iRNrrIy1nIVZHbR1If2R_tjqGa9OkK7MpxrCSJvQ/s1600/DSC_0439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlK0qhs8pJ6ILrd1sroX9jySdUjN9N3TVBZou3iDEy3U9OxZ3Z30hiEgQV6OdT7cWDizYNAyOBY_dw15cGrG2YrL5QCkJeuH-2dt4iRNrrIy1nIVZHbR1If2R_tjqGa9OkK7MpxrCSJvQ/s400/DSC_0439.JPG" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Att dricka:</h3>
<div style="text-align: left;">
Stoneleigh Riesling passade mycket bra till maten, torr och frisk med mycket syrlighet vilket passar både till Ceviche och huvudrätt.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><a href="http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?searchquery=stoneleigh&sortfield=Default&sortdirection=Ascending&hitsoffset=0&page=1&searchview=All&groupfiltersheader=Default&artikelId=24366&varuNr=6498&filters=searchquery%2c&referringUrl=%2fSok-dryck%2f%3fsearchquery%3dstoneleigh%26sortfield%3dDefault%26sortdirection%3dAscending%26hitsoffset%3d0%26page%3d1%26searchview%3dAll%26groupfiltersheader%3dDefault%26filters%3dsearchquery%252c">Stoneleigh Riesling</a></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<h3 style="text-align: left;">
Efterrätt: Mittemellan Tiramisu och Pannacotta (tillagning 15 min)</h3>
<div style="text-align: left;">
<i>Brukar som enkel dessert servera vaniljkesella med frysta bär som efterrätt. Detta är en variant på temat med kardemummaskorpor.</i></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ett par kardemummaskorpor</div>
<div style="text-align: left;">
2 pkt vaniljkesella</div>
<div style="text-align: left;">
Frysta bär</div>
<div style="text-align: left;">
Florsocker</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Hela poängen med denna dessert är att varva. Börja med en lager frysta bär i botten. Smula sedan lite skorpa över bären, och sedan ett lager kesella till. Gör om denna procedur en gång till och sluta med ett lager bär och skorpor överst. Garnera med florsocker.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QW_N0JovdOEKbMxNpLG2x56WatzJDxD3llhGvNjH39NyBonJHv59K316DcygjzYCTWbZfGeLCxtAWeMEAWuyIiKxxX90AXykq9G3j6VreRolTKEzU7oSwNRS0bopM50RY7nX2flyrhE/s1600/DSC_0436.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QW_N0JovdOEKbMxNpLG2x56WatzJDxD3llhGvNjH39NyBonJHv59K316DcygjzYCTWbZfGeLCxtAWeMEAWuyIiKxxX90AXykq9G3j6VreRolTKEzU7oSwNRS0bopM50RY7nX2flyrhE/s640/DSC_0436.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11109075451265045186noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1555202498976210478.post-24883405019651709322012-12-09T06:27:00.001-08:002012-12-09T07:03:52.834-08:00Tillbaka-kakaNågra vänner bjöd på en mumsig chokladkaka och lämnade snällt nog kvar resterande kakbitar och kakformen. Som tack fick de en "tillbaka-kaka", i sin egen form. Det blev en saffranskaka modell enkel.<br />
<br />
<b>Saffranskaka</b><br />
Tillagningstid 1 tim, varav 45 min i ugn.<br />
<br />
Ingredienser (12-15 bitar):<br />
200 g smör eller margarin<br />
0.5 g (1 frp) saffran<br />
2 st ägg<br />
3 dl strösocker<br />
2 tsk bakpulver<br />
1.5 dl mjölk<br />
4 dl vetemjöl<br />
<br />
Garnering:<br />
florsocker<br />
<br />
<b>Gör så här:</b><br />
Smält smöret och låt det svalna. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter.<br />
<br />
Om du har en mortel: Stöt saffranet, gärna tillsammans med lite socker, det gör att saffranet blir mer finfördelat. Har man ingen mortel så kan man strunta i det.<br />
<br />
Vispa ägg och socker så det blir vitt och poröst, gärna med elvisp.<br />
<br />
Vispa ner saffran, bakpulver och mjölk. Tillsätt vetemjöl och det smälta matfettet och rör till en jämn smet.<br />
<br />
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 minuter.<br />
<br />
Låt kakan stå några minuter i formen innan du stjälper upp den på ett fat. Lägg gärna formen eller en bakhandduk över och låt svalna.<br />
<br />
Sikta över florsocker som garnering. <br />
<br />
<b>Recept hämtat från:</b><br />
http://www.recepten.se/recept/saffranskaka.html <br />
<br />
<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCPtPJSDy1He8ww9QgYFGx8yywT18k3aOMH3sE_O5O9lKxntbj0hnrjqo-K9QWAqEPOyEj8yUsXTfftTk-3aEZxZQRFFosP06S68LHrpDrZWaaKPN_qc39d-Pb3jThQUqgVIQHiZehDWA/s640/blogger-image-1922120405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCPtPJSDy1He8ww9QgYFGx8yywT18k3aOMH3sE_O5O9lKxntbj0hnrjqo-K9QWAqEPOyEj8yUsXTfftTk-3aEZxZQRFFosP06S68LHrpDrZWaaKPN_qc39d-Pb3jThQUqgVIQHiZehDWA/s640/blogger-image-1922120405.jpg" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11109075451265045186noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1555202498976210478.post-34357934026416303572012-12-04T13:53:00.004-08:002012-12-09T07:10:02.480-08:00Massivt misslyckad måltid<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Min tanke med den här bloggen är ju som sagt inte enbart att dela med mig av perfekta måltider och stylade foton, utan att även dela med mig av lite mindre lyckade matprojekt. Här kommer en beskrivning om ett misslyckande och varför det varit tyst från bloggen över helgen.<br />
<br />
Jag hade laddat inför ett riktig söndagsmaraton av långkokning. På menyn stod rostbiff med långrostade rödbetor, helt enkelt bra mat att laga på en söndag med gott om tid för tillagning. Alla ingredienser var inhandlade så jag satte igång och skalade rödbetor och prepprade köttet.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoWOWsBcDsrRAyN-A34UDSAxvsM-lUU00puP2sbDXQDWpDMwa3-Ub14rSldJ4-kgegyuTm6IQ8eOkQvM2c-BB_SqH5S1hHq6mf7PEufKEHMc5YQ5bpMkSWJRLglns2PcDOzNjZoiPPd7g/s1600/K%C3%B6tt.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoWOWsBcDsrRAyN-A34UDSAxvsM-lUU00puP2sbDXQDWpDMwa3-Ub14rSldJ4-kgegyuTm6IQ8eOkQvM2c-BB_SqH5S1hHq6mf7PEufKEHMc5YQ5bpMkSWJRLglns2PcDOzNjZoiPPd7g/s320/K%C3%B6tt.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Det är nu jag sätter igång kökstermometern, som jag använt en (1!) gång tidigare. Den piper till, och börjar sedan larma om att önskad temperatur på 55 grader uppnåtts. Faktum är att den ansåg att det var drygt 120 grader varmt i köket. Nu blir det rätt varmt när jag lagar mat, men knappast så varmt. Jag tänker helt enkelt att nu får jag gå på receptet istället. Istället för exakta 55 grader, så går jag på cirkatiden i receptet istället: 1,5 timme.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifVXA_WNCwcvo_DDLWZOyfuBG_ywSWhx8L4TnufTta7VlYralWZVb3BEjhms6Bn-FE3pi43BqNnVhK0Ciu7bqKMJp5gPwd8pAWoEq-fXdPqLe-sh7fPI5a467YGdcN_Ei2ZTjDEO3KLtM/s1600/DSC_0292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifVXA_WNCwcvo_DDLWZOyfuBG_ywSWhx8L4TnufTta7VlYralWZVb3BEjhms6Bn-FE3pi43BqNnVhK0Ciu7bqKMJp5gPwd8pAWoEq-fXdPqLe-sh7fPI5a467YGdcN_Ei2ZTjDEO3KLtM/s320/DSC_0292.JPG" width="320" /></a></div><i> Coop cookware kökstermometer. A.K.A. värdelöst skräp</i><br />
<br />
Sagt och gjort, köttet och rotsakerna åker in i ugnen. 1,5 timme senare tar jag ut köttet. Till min förskräckelse är köttet genomblodigt och segt som en skosula. Oätligt helt enkelt. Så gick det med det...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimsGQUpkeysBBPT4GCii4hzZjqPJjwzCcbwuJCyby9wE3TL3bAbHnFK3Yvtbwz4fiFPMLTVRRXAZnsLBQnq6pvwfqNJVOqv619h5h2EPIhOJ5zHrlIdA3sCfnXBx9LPcDRavrcKO8975Q/s1600/DSC_0291.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimsGQUpkeysBBPT4GCii4hzZjqPJjwzCcbwuJCyby9wE3TL3bAbHnFK3Yvtbwz4fiFPMLTVRRXAZnsLBQnq6pvwfqNJVOqv619h5h2EPIhOJ5zHrlIdA3sCfnXBx9LPcDRavrcKO8975Q/s320/DSC_0291.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Nåväl, det är mot mina principer att slänga mat, och i synnerhet om det rör sig om 1,3 kg prima biff. Nöden är uppfinningarnas moder, så jag slängde ihop receptet nedan. </div><div style="text-align: left;"><br />
</div><h3 style="text-align: left;">Farbror Joakims Katastrof-kalops</h3><div style="text-align: left;">Tillagningstid 2-3 timmar</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Ingredienser:</div>1,3 kg högrev/rostbiff<br />
500 g rödbetor<br />
rotselleri<br />
2 gula lökar<br />
6 vitlöksklyftor<br />
1 röd chili<br />
Köttbuljong <br />
En kruka färsk rosmarin<br />
Lagerblad<br />
<br />
1. Fräs löken lägg i en STOR gryta, helst gjutjärn<br />
2. Häll över med rödbetor och rotselleri<br />
3. Häll över buljong så att det täcker grönsakerna, släng i lagerbladen<br />
4. Finhacka chilin och hacka vitlöken grovt, släng ned i grytan<br />
5. Lägg ned köttbiten och några kvistar rosmarin<br />
6. Puttra denna under lock länge länge, späd med buljong vid behov.<br />
7. När köttet har puttrat klart och nästan går att riva isär, plocka upp det, låt det vila en stund och dela det sedan i lagom stora kalops-bitar<br />
8. Lägg tillbaka köttet i grytan och låt puttra lite till<br />
9. Servera med potatis eller rotmos<br />
<br />
När väl denna måltid blev klar var det rätt sent, så det blev inget äta av. Grytan åkte istället ut på balkongen i minusgrader. Dagen efter, när det var dags för mat, var det bara att värma på grytan. Om det inte var för att det var strömavbrott. Som tur var är spisen gaseldad så det gick att värma på ändå.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk_cyouzx9MLdMmHQs2jgVKG-Qzwf9iAJz8kqfhgPwF6nDPsHSP_HXdVhdbQgtCXL-DtZ3ECcqooNh-pVKfqAQnuWPOfgUMFe25dLnjEUBtIt2BbJnVxxvDeR15rMR-O3giOfLa7t2mBE/s1600/Gas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk_cyouzx9MLdMmHQs2jgVKG-Qzwf9iAJz8kqfhgPwF6nDPsHSP_HXdVhdbQgtCXL-DtZ3ECcqooNh-pVKfqAQnuWPOfgUMFe25dLnjEUBtIt2BbJnVxxvDeR15rMR-O3giOfLa7t2mBE/s320/Gas.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Slutresultatet blev, efter ungefär ett dygns matlagning, rätt gott...<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11109075451265045186noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1555202498976210478.post-77336055518882519972012-11-27T11:52:00.003-08:002012-12-09T06:59:18.200-08:00Rostad pumpasoppa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><i>Tillagningstid ca. 45 min.</i></div><div style="text-align: left;"><i><br />
</i></div><div style="text-align: left;"><i>Tänkte såhär i halloweentider testa att slänga ihop en liten pumpasoppa. Lite skönt mustigt och höstigt. Vill man vara extra avancerad går det säkert att rosta pumpafröna i själva pumpan, men jag fuskar med köp-frön.</i></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><h3 style="text-align: left;"><i>Recept</i></h3><div style="text-align: left;">Butternut pumpa, ca 1 kg</div><div style="text-align: left;">2 morötter</div><div style="text-align: left;">6 vitlöksklyftor</div><div style="text-align: left;">1 gul lök </div><div style="text-align: left;">2 dl vitt vin</div><div style="text-align: left;">2 dl buljong</div><div style="text-align: left;">1 dl matlagninsgrädde<br />
1/2 röd chili, finhackad </div><div style="text-align: left;">0,5 dl pumpafrö </div><div style="text-align: left;">250 g bacon eller sidfläsk</div><div style="text-align: left;">riven parmesan</div><div style="text-align: left;"><i> </i></div><div style="text-align: left;">olivolja </div><div style="text-align: left;">rosmarin</div><div style="text-align: left;">salt</div>peppar<br />
<ol style="text-align: left;"><li>Sätt på ugnen på 225 grader. </li><li>Skala och dela pumpan. Gröp ur kärnorna och dela den i stora kuber och lägg dem i en stor form.</li><li>Skala och dela morötterna och lägg dem i samma form.</li><li>Dela löken och fördela den i formen. </li><li>Lägg i vitlöksklyftorna.</li><li>Ringla över olivolja, salta och peppra och dra över med rosmarin efter smak.</li><li>Kör i ugn i 10 min, ta ut och rör om lite och kör sedan 10 minuter till. Medans pumpan rostas, passa på att hetta upp lite olivolja i en panna och rosta pumpafröna i denna och lägg dessa i en skål. Om tid finns, fräs även bacon och lägg detta i en skål.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiToHgLO4t01-RmQkBEDeG5BgiWIdWFpRSe83Jy7Ixs3G67rlC_t8K4LvUqXZcxUWGcc7Flrz0fj1bvWaZgX0WnM_SNrv_ZVsTAEFhBhO_yv263IUpfryXyxnkGXTuREL4D7bHf-biMIs/s1600/Halvv%C3%A4gs.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiToHgLO4t01-RmQkBEDeG5BgiWIdWFpRSe83Jy7Ixs3G67rlC_t8K4LvUqXZcxUWGcc7Flrz0fj1bvWaZgX0WnM_SNrv_ZVsTAEFhBhO_yv263IUpfryXyxnkGXTuREL4D7bHf-biMIs/s400/Halvv%C3%A4gs.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings></xml><![endif]--><div style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">8.<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span>Värm upp grädde, vin, (chili efter smak) och buljong i en stor kastrull.</div><div style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">9.<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span>Lägg ned grönsakerna i kastrullen och mixa dessa med en stavmixer tills soppan är slät.</div><div style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><span style="mso-list: Ignore;">10.<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span>Servera med parmesan, bacon, pumpafrön och basilika. Allt kan vara vid sidan om i skålar om man vill smaksätta själv.</div><div style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DnQNXr2_2kdy52QWmNKA1CUFWsPSYdLnDv7aM7qDEaPF_QUMpjh24GEhSKEGZdKTIkb1jO7KiDkzXRbfF7s30yQPn2ANvV5hS6Jp2DFQEykyV3_DmfilUmtdiy1N6Xsuhji9z_SmUyo/s1600/Klart.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DnQNXr2_2kdy52QWmNKA1CUFWsPSYdLnDv7aM7qDEaPF_QUMpjh24GEhSKEGZdKTIkb1jO7KiDkzXRbfF7s30yQPn2ANvV5hS6Jp2DFQEykyV3_DmfilUmtdiy1N6Xsuhji9z_SmUyo/s400/Klart.JPG" width="400" /></a></div><div style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><br />
</div><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>SV</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument></xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true" DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99" LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles></xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]><style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Normal tabell"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-fareast-language:EN-US;}</style><![endif]--><br />
<ol style="text-align: left;"></ol></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11109075451265045186noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1555202498976210478.post-17579892521912067462012-11-25T11:26:00.000-08:002012-11-27T11:58:09.550-08:00Premiärmiddag!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>SV</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normal tabell";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<h1>
</h1>
<div class="MsoNormal">
Då var det dags för bloggpremiärmiddag! Denna gång bjuds det på en
egenkomponerad italiensk trerätters. Inget revolutionerande men klassiskt och…
Italienskt.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Förrätt: Parmiciana
Siciliana (typ aubergine-torn)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0LjMWis-2dp6xO4s6USIJr0DHoNx5ZKr6Iyi66KDu140etQFw1IFOOjipA6bZu_xENdzZ8Zslif7XYxi5IQPcbBxbuvVgneeVlML71fqk2eP5OcQzVpQeuqa56fnsnicDRQynqAxBoo/s1600/Parmiciana.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0LjMWis-2dp6xO4s6USIJr0DHoNx5ZKr6Iyi66KDu140etQFw1IFOOjipA6bZu_xENdzZ8Zslif7XYxi5IQPcbBxbuvVgneeVlML71fqk2eP5OcQzVpQeuqa56fnsnicDRQynqAxBoo/s400/Parmiciana.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="mso-bidi-font-weight: normal;"></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">Detta är en personlig favorit från Sicilien. Jag är ett stort fan av aubergine, och det blir ännu bättre av både parmesan och mozzarella.</span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;"></span></div>
<h4 class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i><b>Recept (4 st)</b></i></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i>Tillagningstid ca 45 min</i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i><b> </b></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 aubergine</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">3 paket mozzarella</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 kruka basilika</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 skiva citron</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">olivolja </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">riven parmesan</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">tomatsås eller ett paket passerade tomater</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">Sätt på ugnen på 225 grader. Skiva aubergine i tjocka skivor, dryga centimeter. Smörj en bakplåt med olivolja och lägg skivorna i denna. Salta och peppra och ringla över lite olivolja.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
När ugnen är färdig, hiva in och rosta aubergine i 10-15 minuter tills de har en skön rostad färg. Släng under tiden ihop en tomatsås eller ta ett glas vin. Lägg sedan över de rostade aubergineskivorna på en tallrik och låt dem svalna en stund (ca 10 min) och sänk värmen till 175 grader. När skivorna svalnat skall det byggas auberginetårtor. Börja med de största skivorna i botten av en smord form. Lägg på lite tomatsås, en skiva mozzarella, basilika och en tesked parmesan. Ta sedan nästa skiva och upprepa. Ungefär fyra skivor är lagom. Ett tips är att köra ned ett grillspett eller motsvarande på höjden, för att få tornet att stå kvar hyfsat formfast. När de är klara, ställ in dem i ugnen och gratinera dem tills de har en fin färg. Servera med en skiva citron och lite flingsalt och garnera med basilika.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<h4 class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i>Originalrecept: </i></b></h4>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><a href="http://www.foodnetwork.com/recipes/mario-batali/eggplant-parmigiana-recipe/index.html">http://www.foodnetwork.com/recipes/mario-batali/eggplant-parmigiana-recipe/index.html</a> </b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3 class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"> Huvudrätt</b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">: Osso buco (italiensk kalvgryta med vitt vin)</b></h3>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5p0bIqZSgAfax1wSyhaHHhyRZ749j9A7rK2n2gDUqTTuKy4bauSDGThn1Nc_rPFIndUQZPw1OXMgp-5fc_y4NXXRCr6ZyCtv-dxr0SVDgIAN2aGH292tXqQMrFdswbIMxKKRLiaS3zHk/s1600/Osso+bucco.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5p0bIqZSgAfax1wSyhaHHhyRZ749j9A7rK2n2gDUqTTuKy4bauSDGThn1Nc_rPFIndUQZPw1OXMgp-5fc_y4NXXRCr6ZyCtv-dxr0SVDgIAN2aGH292tXqQMrFdswbIMxKKRLiaS3zHk/s400/Osso+bucco.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">En riktig klassiker, hösten passar bra till långkok och Osso mår bättre ju längre den får puttra.</span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;"></span></div>
<h4 class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i><b>Recept (4 st)</b></i></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i>Tillagningstid ca 2 timmar</i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 kg högrev av kalv<br />svartpeppar<br />salt<br />vetemjöl</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">olivolja<br />2 st gul lök(ar)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">4 vitlöksklyftor</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">3 selleristjälkar<br />färsk timjan<br />3 st lagerblad<br />citronskal från en ekologisk citron<br />2 dl </span><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">torrt</span><span style="mso-bidi-font-weight: normal;"> vitt vin, se nedan<br />2 dl kalvbuljong<br />2 burkar hela tomater<br />4 msk tomatpuré<br /><br />Gremolata<br />4 vitlöksklyftor</span><br />
C<span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">itronskal från två ekologiska citroner</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">1 kruka färsk persilja, finhackad</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">Citronjuice </span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Skär köttet i grytbitsstorlek. Salta och peppra köttet och vänd det i mjöl. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ställ fram en stor gryta på spisen. Skiva vitlöken och fräs denna i grytan. Tillsätt kalvfond och lagerblad. Hetta upp olivolja i en stekpanna och bryn köttet på båda sidor portionsvis. Lägg över köttet i grytan tills att kött är brynt. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skala och hacka löken, fräs den och lägg över den i grytan. Skiva sellerin i halvcentimetersbitar, fräs och lägg över i grytan. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tillsätt timjan och citronskal. Späd med vin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tärna tomaterna i små bitar och blanda ned dem i grytan. Brässera i en
och en halv timme under lock på svag värme. </div>
<div class="MsoNormal">
Pressa vitlöken till gremolatan och blanda med rivet citronskal och finhackad persilja
och kläm över lite citron. </div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Serveras förslagsvis med citron och ris eller polenta.<br />
<br /></div>
<h4 class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i>Originalrecept: </i></b></h4>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i><a href="http://www.tasteline.com/Recept/osso_buco">http://www.tasteline.com/Recept/osso_buco</a></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3 class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Att dricka: rött och vitt</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00gbC-NA07LsXqCjrQWR9IQ8NCWGo_pA8qqO2HuPpnaASGqiNIB8j43R1vhfgTWk0Zl59ngSiCBcnbWeBuPrt68c3DTKRlfIveT7T1-epeqoq9tNoeSpurCEG14Xtv8UC8Am9KqkL0DQ/s1600/Vin.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00gbC-NA07LsXqCjrQWR9IQ8NCWGo_pA8qqO2HuPpnaASGqiNIB8j43R1vhfgTWk0Zl59ngSiCBcnbWeBuPrt68c3DTKRlfIveT7T1-epeqoq9tNoeSpurCEG14Xtv8UC8Am9KqkL0DQ/s320/Vin.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Två viner som passar bra till Osso buco är:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Först en amerikan. Main Street Chardonnay (nr 6321) som enligt systembolaget har: <i>"Torr, mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av tropisk frukt, vanilj, smör och apelsin."</i> Man kan bara hålla med, mycket fruktig, funkar bra att ha i grytan och till.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Och så klart en italienare. Tommasi Graticcio Appassimento Parziale (nr 5354). Om man, som jag, är lagd åt amaronehållet är denna ett bra alternativ. Appassimento innebär att druvorna torkas som med amarone.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<h3 class="MsoNormal" style="text-align: left;">
Efterrätt: Pannacotta med bär och glöggreduktion</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNhrCTywwV3XjlIo6kzxQSKFSPpwxoLVrXWToZ_vaeAyR4SiErkMsJAaaBJSbmiE5DXQ_r-1eSp51lHRiRudKh0Yv_XYO4sNaI4AfYm7rtqp4rzyPezyw7RNAv-T7w9N4u9HbEWpW1lH8/s1600/Pannacotta.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNhrCTywwV3XjlIo6kzxQSKFSPpwxoLVrXWToZ_vaeAyR4SiErkMsJAaaBJSbmiE5DXQ_r-1eSp51lHRiRudKh0Yv_XYO4sNaI4AfYm7rtqp4rzyPezyw7RNAv-T7w9N4u9HbEWpW1lH8/s320/Pannacotta.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<i>En klassisk dessert med något julig smaksätttning</i>.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<h4 class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i><b>Recept (4 st)</b></i></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<i>Tillagningstid effektiv 20 min, + minst en timme att svalna</i><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
2 gelatinplattor<br />
5 dl grädde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
4 msk socker</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
1 msk vanillinsocker</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
1 paket frysta bär</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
glögg<br />
<br />
Blötlägg gelatinen. Koka långsamt upp grädde och socker. Detta kokar väldigt över så passa detta noggrant och rör ordentligt. Låt småputtra i ca 10 minuter. Rör ner gelatinet i grädden. Portionera i 4 fina glas och låt stelna i kylen. Ta fram och tina bären.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
När det är dags att servera, ta fram ur kylen och garnera med bär. Häll upp en deciliter glögg i en kastrull och koka ned denna tills den tjocknar lite. Häll denna över bären och servera.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<i>That's all for now, hoppas ni fått lite novemberinspiration! Lämna gärna kommentarer, synpunkter och önskemål!</i><br />
<br /></div>
</div>
<!-- Begin ToppBlogg.se -->
<a href="http://www.toppblogg.se/?category=15" title="Mat">
<img alt="Mat" border="0" src="http://www.toppblogg.se/tracker.php?u=8276" /></a><br />
<a href="http://www.toppblogg.se/">Toppblogg.se</a>
<!-- End ToppBlogg.se -->
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11109075451265045186noreply@blogger.com2